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Über Poly- und Metaphosphatasen der Gerste

✍ Scribed by E. F. Rothenbach; St. Hinkelmann

Publisher
Springer
Year
1954
Tongue
English
Weight
160 KB
Volume
41
Category
Article
ISSN
0028-1042

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## Abstract Das von H. H. Schlubach und E. Rathje^2)^ aus Gerstenähren gewonnene, dem Inulintyp zugehörige Kritesin konnte auch aus Gerstenhalmen isoliert werden. Aus den Mutterlaugen wurde ein weniger hochmolekulares Polyfructosan (Hordeacin) herausgearbeitet, das dem Phleintyp angehört. Es wurden