Über einige Inhaltsstoffe der Bucheckern
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Beckmann, Siegfried ;Manz, Albrecht
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Article
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1959
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Wiley (John Wiley & Sons)
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English
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Aus BucheckernpreBkuchen wurde Fumarsaure isoliert sowie p-Hydroxybenzoesaure, Vanillinsaure, p-Hydroxy-zimtsaure und Ferulasaure auf papierchromatographischem und spektralanalytischem Wege nachgewiesen. Als Inhaltsstoffe der Bucheckern sind bisher, a u k Kohlenhydraten, EiweiB und Fett, noch Choli