Über die Zusammensetzung der Früchte der türkischen Pistazienarten und die Eigenschaften ihrer Samenöle

✍ Scribed by Yazicioglu, Turgut

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1950
• Weight: 480 KB
• Volume: 52
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19500520104

✦ Synopsis

haltnisse in der Nachkriegszeit gestalteten und wie sie heute sind, ist bekannt. Auch die Fettforschung liegt vollig danieder. Die auslandische Forschung, soweit sie ungestort weiterarbeiten konnte, hat uns weit uberholt. Die Raumnot, der Geldmangel, das Fehlen geeignetcr Mitarbeiter, lasten schwcr auf uns. Die Industrie weii3, da13 * Einheitliche Untersuchungsmethnden fur die Fett-und