𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Über die Wirkung der bei Verbrennung entstehenden giftigen Eiweißabbauprodukte

✍ Scribed by Eden, Rudolf ;Herrmann, Erika

Publisher
Springer-Verlag
Year
1926
Weight
374 KB
Volume
194
Category
Article
ISSN
0367-0023

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

Über die Bildung von Komplexverbindungen
Über die Bildung von Komplexverbindungen bei der Reaktion oxydierter Lipide mit Eiweißstoffen
✍ Pokorný, J. 📂 Article 📅 1963 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 787 KB

## Abstract Frisches Sonnenblumenöl, seine Fettsäuren und deren Äthylester reagieren mit Eiweißstoffen (Casein) nicht, wohl aber sobald erstere autoxydiert sind. Neben Gemischen der Ausgangsstoffe bilden sich Komplexverbindungen verschiedener Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln. Das Mengenver