Über die Verbrennungswärmen von Benzoësäure, Naphtalin und Rohrzucker
✍ Scribed by P. Schläpfer; W. Fioroni
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1923
- Tongue
- German
- Weight
- 860 KB
- Volume
- 6
- Category
- Article
- ISSN
- 0018-019X
No coin nor oath required. For personal study only.
✦ Synopsis
Vorgangig einer Arbeit uber die Verbrennungswarmen von Kohlenhydratenl), bei der es aus theoretischen Grunden auf die Ermittlung moglichst genauer Werte ankam, musste der Wasserwert des verwendeten Kalorimetersystems ebenfalls mit grosster Sorgfalt neu bestimmt werden. Da hierfur nicht die elektrische Eichung angewendet werden konnte, bestimmten wir das Verhaltnis der Verbrennungswarmen von Benzoesaure, Naphtalin und Rohrzucker nochmals genau, da diese drei Korper meistens als Eichsubstanzen fur kalorimetrische Messungen verwendet wurden.
Aus den gefundenen Verhaltniszahlen konnte auf die Genauigkeit der Arbeitsweise geschlossen wcrden.
Wir verwendeten eine kalorimetrische Bombe, die im Prinzip nach den Langbein'schen Angaben2) gebaut und mit einem kupfernen, mit Wasser gefullten Mantel von ca. 36 Liter Inhalt umgeben war. Weitere besondere Vorkehrungen gegen Wkmeein-und -ausstrahlungen, wie sie bei Spezialkalorimetern verwendet werdens), brachten wir mit Ausnahme eines verbesserten Deckels am System nicht an, um zeigen zu konnen, dass man auch mit den fur kalorimetrische Messungen meist verwendeten Apparaten bei zweckmassiger Arbeitsweise eine grosse Genauigkeit erreichen kann .
Es wurde teils nach der gewohnlichen, teils nach der adiabatischen Methode gearbeitet. Einzelheiten hieruber sind im experimentellen Teil der Arbei t angegeben.
📜 SIMILAR VOLUMES
seien l1-lS. Bei Anwendung der Methode C.-G. I1 werden Fettsauren, die nach der Verseifung einen hohen Polymerisationsgrad aufweisen, nicht mitbestimmt, da sie dann nicht mehr titrierbar sind. ## Schluflfolgerungen Die Aceton-Extraktion von Fischmehlen nach der AOAC-Methode ergibt Rohfett-Gehalte