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Über die Resorbierbarkeit von Chlorogensäure durch die Ratte

✍ Scribed by Czok, G. ;Walter, W. ;Knoche, K. ;Degener, H.

Publisher
Springer
Year
1974
Tongue
English
Weight
278 KB
Volume
13
Category
Article
ISSN
1436-6215

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## Abstract 3‐Oxyanthranilsäure, ein Zwischenprodukt bei der Bildung von Nikotinsäure aus Tryptophan, wird duch homogenisierte Rattenlberoxydiert. Das wirksame Enzym findet sich im Rückstand des zentrifugierten Homogenats. Es ist hitze‐ und cyanidempfindlich. Die Oxydation führt zu einem tief rot g