Über die quantitative papierchromatographische Bestimmung von in Rübenmelasse enthaltenen Zuckern
✍ Scribed by K. Söllner
- Book ID
- 112300490
- Publisher
- Springer
- Year
- 1955
- Tongue
- English
- Weight
- 165 KB
- Volume
- 145
- Category
- Article
- ISSN
- 1618-2650
No coin nor oath required. For personal study only.
📜 SIMILAR VOLUMES
## Der qualitative Nachweis von Zudcern in zuckerreichen Lebensmitteln mit Hilfe papierchromatographischer Methoden hat die alten Nachweisverfahren uberflussig gemacht. Er erlaubt in einem Zuge eine Obersicht uber die ini Gemisch vorliegenden Zucker und damit die Auswahl der in Frage kommenden qua
Die analoge Zusammensetzung zeigt der g e l b e F a r b s t o f f a u s Chin ol i njo d m e t h y 1 at, der durch Krptalliaation ans Methylalkohol in kleineu Niidelchen erhalten wurde. Er schmilzt uber 300°. Die Subetanz wurde zur Analyae bei 120° getrocknet. 0.1881 g Sbst.: 0.2938 g COa, 0.0560 g H