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Über die polarographische Reduktion der aliphatischen Aldehyde VI. Das polarographische Verhalten von Acetaldehyd

✍ Scribed by R. Bieber; G. Trümpler

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1947
Tongue
German
Weight
642 KB
Volume
30
Category
Article
ISSN
0018-019X

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✦ Synopsis

Abstract

Es wurde das klassisch‐polarographische Verhalten des Acetaldehyds experimentell untersucht bezüglich des Einflusses des p~H~,‐Wertes in gepufferter und ungepufferter Lösung, der Temperatur sowie der Grundlösungszusammensetzung auf Wellenhöhe, ‐1age und ‐form. Die Acetaldehydwelle kann nicht als reversible Welle angesehen werden. An der Strombegrenzung scheinen besonders in saurer Lösung chemisch‐kinetische Vorgänge beteiligt zu sein. Es ist wahrscheinlich, dass auch Äthanol als Reduktionsendprodukt gebildet wird.

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Die Viskositiit wassriger Losungen des Glykolesters der Pektinsaure steigt mit zunehmendem Veresterungsgrad an. 6. Der Glykolester der Pektinsaure wird durch dm Enzym Pektase nicht verseift. Das Enzym Pektinase baut den Ester um so rascher ab, je geringer der Veresterungsgrad ist. 7. Mit Formaldehy

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## Abstract Es wurde der Einfluss der Höhe der Hg‐Säule über der Tropfkathode auf die Höhe und die Lage der polarographischen Formaldehydstufe in gepufferter Grundlösung untersucht und als sehr klein gefunden. Auch der Einfluss des Kathodenpotentiales auf den Grenzstrom steht in Übereinstimmung mit