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Über die Entwicklung der astronomischen Instrumente im Zeisswerke Jena

✍ Scribed by H. von Klüber

Publisher: Springer
Year: 1931
Tongue: English
Weight: 362 KB
Volume: 19
Category: Article
ISSN: 0028-1042
DOI: 10.1007/bf01516776

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## Abstract Im Verlaufe des Kornwachstums durchläuft die Phospholipase B der Gerste, die aus Lecithin beide Fettsäuren abspaltet, etwa 13 Tage nach der Blüte ein Maximum. Danach fällt die Aktivität stark ab. Das reife Korn besitzt nur noch eine geringe, aber deutlich nachweisbare Restaktivität. Die