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Über die Entgerbung und Verwertung der Chromlederspäne

✍ Scribed by Sauer, E. ;Eschmann, W.

Publisher
Springer-Verlag
Year
1931
Weight
802 KB
Volume
54
Category
Article
ISSN
0368-6590

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## Abstract In einem 14 Tage‐Versuch wurden proteinarme (5%) und proteinreiche (40%) Diäten sowie fettarme (5%) und fettreiche (40%) Diäten an abgesetzte Ratten verabreicht; die Standarddiät enthielt 10% Protein und 10% Fett. Bestimmt wurden die Nettoproteinverwertung (NPU) von Casein, die Leberpro