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Über die chemische Bestimmung des Antipellagra-Vitamins in Lebensmitteln. I. Mitteilung: Die Grundlagen der Bromcyan-Methodik

✍ Scribed by Gassmann, B. ;Täufel, K.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1958
Tongue
English
Weight
832 KB
Volume
2
Category
Article
ISSN
0027-769X

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Die chemische Bestimmung des Antipellagra-Vitamins (Gesamtnicotinsäure) in Lebensmitteln (Bromcyan-Methode)
✍ Gassmann, B. 📂 Article 📅 1960 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 206 KB 👁 1 views

Mit Natronlauge werden die verschiedenen PP-Faktoren extrahiert und zu Nicotinsaure hydrolysiert. Aus saurer Losung wird die Nicotinsaure anschlieBend an Fullererde adsorbiert und mit Natronlauge wieder eluiert. Das Eluat wird mit frisch gefalltem Blei (1I)hydroxyd entfarbt. I m Eluat wird durch Anl