## Abstract Es wird eine Methode Beschrieben zur Bestimmung der Aktivität von Cellulase. Xylanase und Mannanase durch Messung des Viskositätsabfalls in homogener Lösung. Als Substrate dienen Methylcellulose, Xylanschwefelsäureester und Salepmannan. Der Verglich der Abbaugeschwindigkeiten erfolgt mi
Über die Bildung und den Abbau von Linolsäurehydroperoxiden in Cerealien Quantitative Bestimmung der Reaktionsprodukte
✍ Scribed by Werner Heimann; Peter Dresen; Verena Klaiber
- Book ID
- 112504191
- Publisher
- Springer
- Year
- 1973
- Tongue
- English
- Weight
- 357 KB
- Volume
- 153
- Category
- Article
- ISSN
- 0044-3026
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