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Über die Bestimmung von Molekulargewicht und Teilchenform einiger Abbauprodukte der Gelatine durch Fällungstitration

✍ Scribed by Br. Jirgensons

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1942
Tongue: English
Weight: 507 KB
Volume: 160
Category: Article
ISSN: 1615-4150
DOI: 10.1002/prac.19421600102

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✦ Synopsis

Abstract

Durch Elektrodialyse gereinigte Gelatine wurde durch Kochen mit reinem Wasser abgebaut und die Abbauprodukte mit der Fällungstitration untersucht. Die durchschnittlichen Molekular‐ oder Teilchengewichte der durch solche Thermolyse gewonnenen Produkte wurden bestimmt und mit kryoskopisch ermittelten Werten verglichen. Die Übereinstimmung ist befriedigend. So wurde an einem neuen Beispiel gezeigt, daß die Fällungstitration auch im Gebiet M = 10^3^ bis 10^4^ gute Resultate geben kann.

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