Über die Bestimmung des biologischen Eiweißwertes mitTetrahymena pyriformis W. 3. Mitt. Die Wirkung von Aminosäurezusätzen und Lagerdauer auf den Eiweißwert von Getreidemehlen

✍ Scribed by Baum, F.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1966
• Tongue: English
• Weight: 598 KB
• Volume: 10
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19660100706