𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Über die antimikrobe Wirkung von Desinfektions- und Konservierungsmitteln bei Gegenwart von tierischen und pflanzlichen Ölen und Fetten sowie Mineralölen

✍ Scribed by Sabalitschka, Th. ;Priem, Annemarie

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1939
Weight
778 KB
Volume
46
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

Über die Entfernung von Schadstoffen bei
Über die Entfernung von Schadstoffen bei der Dämpfung von Speiseölen und -fetten
✍ Thomas, A. 📂 Article 📅 1982 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 443 KB

## Abstract Einleitend wird auf die Bedeutung der Vorbehandlung für die Entfernung von Kontaminanten hingewiesen. Praxisgerechte Dämpfbedingungen werden definiert. Es wird ausführlich über die Schlüsselrolle der Dämpfung und destillativen Entsäuerung bei der Senkung des Gehaltes an Organochlorpesti

Über die Bildung von Artefakten bei der
Über die Bildung von Artefakten bei der Dämpfung von Speiseölen und -fetten
✍ Eder, S. R. 📂 Article 📅 1982 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 647 KB

## Abstract Bei der Dämpfung von Speiseölen und ‐fetten werden in Abhängigkeit von den wichtigsten Prozeßparametern, Temperatur und Zeit, aber auch von den technischen Gegebenheiten und der Fettsäurezusammensetzung mehrere Gruppen von Artefakten gebildet. Die Entstehung von geometrischen Isomeren a

Über die Bedeutung des säurebeständigen
Über die Bedeutung des säurebeständigen Stahles bei der Verarbeitung von Fetten und Ölen
✍ Hougardy, H. 📂 Article 📅 1940 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 566 KB

Fette und Seifen 269 Z ~v i s c l i ( , i i s e l i ~i l l i i i i y einrr Vorwiisclie vertcucrn nicht iiur tlurt.h Wieclerlioluug IJrstininitcr Arbeilsprozcssc dic AUS-.riistung, soudcrii sit-vc\*rziigcrn iiucli die Iiroduktion. Viirtcilc auf der cincn durch grijWere Niichtcilc auf der :iudvrt!n S