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Über die Abhängigkeit der katalatischen und peroxydatischen Wirkung des Eisens von seiner Bindungsweise

✍ Scribed by Kuhn, Richard ;Brann, Ludwig

Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1926
Weight
927 KB
Volume
59
Category
Article
ISSN
0365-9631

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## Abstract In einem 14 Tage‐Versuch wurden proteinarme (5%) und proteinreiche (40%) Diäten sowie fettarme (5%) und fettreiche (40%) Diäten an abgesetzte Ratten verabreicht; die Standarddiät enthielt 10% Protein und 10% Fett. Bestimmt wurden die Nettoproteinverwertung (NPU) von Casein, die Leberpro