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Über den Nahrungswert der Kartoffel und seine Bestimmung aus der Trockensubstanz

✍ Scribed by Pirquet, C. Frh

Publisher
Springer-Verlag
Year
1918
Weight
587 KB
Volume
17
Category
Article
ISSN
0044-2917

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Fur die Beurteilung des Honigs ist auch das s p e z i f i s c h e G e w i c h t der wiisserigen Honiglosung 1 : 2 heranzuziehen, das nicht unter 1,11 betragen soll, entsprechend 25% Wasser im Honig. Der Wassergehalt wird nach den Vereinbarungen entweder in der Weise bestimmt, daB man das spez--Gew.