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Über den Einfluß der Pressung, Extraktion, Entsäuerung und Bleichung auf die Stabilität des Rapsöles

✍ Scribed by Rutkowski, A.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1959
Weight
378 KB
Volume
61
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

V o r b e r e i t u n g d e r S a u l e : Das Chromatographier-Rohr wird zu etwa 113 mit dem Ather-Methanol-Gemisch gefiillt und durch vorsichtiges Dffnen des Ablaufhahnes und Ausfliedcnlasscn von etwa 5 m l der Raum unterhalb dcr Fritte vollstandig mit Fliissigkeit gefiillt. Nunmchr werden 20 k 1 g des im Vakuumexsikkator unter sorgfaltigem Ausschlud von Feuchtigkcit aufbewahrtcn Adsorptionsmittcls durch den Pulvertrichter in die Saule gcfiillt. Kleine Reste von Aluminiumoxyd, die an den Wandungcn haften bleihen, werden mit wenig Ather-Methanol-Gemisch nach untcn gespiilt.

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## Abstract Ein Vergleich der Süßintensität von Süßungsmitteln ist mit Hilfe der Beziehung R(S) = R~m~(1 ‐ e^‐bRm‐1.S^) Möglich, welche die Abhängigkeit der Süßintensität R von der Konzentration S wiedergibt. Die Parameter b und Rm sind für jedes Süßungsmittel spezifisch und aus Unterschiedsschwe