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Über das unterschiedliche Verhalten von Zellulose und Stärke bei der Verzuckerung

✍ Scribed by Professor Dr. F. Reiff


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1951
Tongue
English
Weight
645 KB
Volume
3
Category
Article
ISSN
0038-9056

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## Abstract Vorwort: Vorliegende Arbeit wurde Ende 1944 im Betriebslabor der Central‐Genossenschafts‐Stärkefabrik, e.G.m.b.H., Schneidemühl, in Gemeinschaft mit dem Forschungsinstitut für Stärkefabrikation in Berlin fertiggestellt. Es sollte dies der Beginn einer eingehenden Untersuchung aller Einf