Zur Wirkungsweise des Twitchellreaktivs
✍ Scribed by Edwin Grimlund
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1912
- Tongue
- English
- Weight
- 127 KB
- Volume
- 25
- Category
- Article
- ISSN
- 0044-8249
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## Abstract Anhand der Vorstellungen über den Chemismus der spontanen und der katalysierten Autoxydation olefinischer Fettsäuren und Fette wird die Wirkungsweise der Antioxydantien, insbesondere des Partnerpaares Chinon/Hydrochinon erörtert. Chinon wirkt als „Retarder”︁, Hydrochinon als „Inhibitor”
Aus kherextrakten dcs Kernholzes von Eucal.vptits wandoo lieBen sich durch Chromatographie an Cellulose und Polyamid zwei Hydroxystilbene isolieren, die durch Synthese als 3.5.4'-Trihydroxystilben und 3.5.4'-TrihydroxystiIben-3-$-~glucosid identikiert wurden. Beide Verbindungen sind in einer Konzent
energie im hybriden Gemisch Beispiel Sojaschrot (125 pm) CmC E 125-250 g/m3 C, , = 600 g/m3 C d ~/ d r , , = 800 g/m3 C-= 400 g/m3 CoEC = 2500 g/m3 C-,+ fir 0.2 Vo1.-% Hexan z 375 g/m3 0.4 Vo1.-% Hexan 345 g/m3 0.6 Vol:% Hexan zz 320 g/mS 0.8 Vo1.-% Hexan = 293 g/m3 1.0 Vo1.-% Hexan z 267 g/ms Beisp