Zur Wirkungsweise der dehydrierenden Enzyme der Hefe. Über den Mechanismus der Oxydationsvorgänge. L
✍ Scribed by Wieland, Heinrich ;Probst, Otto ;Crawford, Malcolm
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1938
- Weight
- 665 KB
- Volume
- 536
- Category
- Article
- ISSN
- 0074-4617
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✦ Synopsis
Mit 19 Figuren im Text. [Aus dem Chem. Laboratorium der Bayer. Akademie der Wissenschaften zu Miinchen.] (Eingelaufen am 20. Juli 1938.) Z u r D e h y d r i e r u n g d e r Milchsaure. I n einer friiheren Mitteilung3 ist die genaue Priifung der optischen SpezifitLt der enzymatischen Wirkung in Aussicht gestellt worden. Gleiche Mengen Bierhefe vom gleichen Stamm, die 24 Stunden lang nnter Sauerstoff verarmt waren, wurden in parallelen Ansatzen mit d( -)-und l(+)-Natriumlactat geschiittelt und die 0,-Aufnahme wurde gemessen. Dabei zeigte sich nicht der geringste Unterschied. Die beiden optisch aktiven illilchsaurea werden von Hefe o h m Rucksieiit auf die Konfiguration mit gleicher Geschwindigkeit angegriffen.
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Mit 7 Figuren im Text. [Aus dem Chem. Laboratorinm der Bsyr. Akademie der Wisaenschaften zu Munchen.] (Eingelaufen am 24. Februar 1931.) Das Problem der Antoxydation der Aldehyde ist, namentlich am Beispiel des Benzaldehyds, in den letzten Jahren von mehreren Seiten bearbeitet worden. Anch wir habe
Am dem chemischen Laboratorium der Universitat Freiburg i. B.] (Eingelaufen am 10. Mirz 1923.) \_\_\_ I. Die Beaktion zwischen Formaldehyd und Hydroperoxyd. Die einfachste Methode der analytischen Bestimmung des Formaldehyds besteht darin, dall man seine Losung mit einem UberschuS von Hydroperoxyd u