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Zur Thermodynamik der Fettspaltung. [Studien auf dem Fettgebiet, XXXIV. Mitteilung.]

✍ Scribed by Kaufmann, H. P. ;Keller, M. C.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1937
Weight
364 KB
Volume
44
Category
Article
ISSN
0931-5985

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Fette und Seifen 299 suchungsergebnisse (aus Tab. 1, 3 u. 4) in der folgendzen Tab. 5 veranschaulicht. (Abweichungen der einzelnen Provenienzen siehe die betr. Tabellen.) Tab. 5 Keimol Schalenfett Kakaobutter Konsistenz: flussig schmalz-fest, sprode Farbe: tiefgelb bis tiefgelb bis gelblich-artig bi