Untersuchungen zur physiologischen Bedeu
✍
Friedrich, M. ;Uhlig, J. ;Schenk, G. ;Noack, R.
📂
Article
📅
1980
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John Wiley and Sons
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English
⚖ 558 KB
## Abstract Der exopeptidatische Abbau von Peptidgemischen durch die Aminopeptidase der Bürstensäume wird durch die Anwesenheit freier Aminosäuren gehemmt. Nach Entfernung der freien Aminosäuren aus dem Peptidgemisch erfolgt eine weitergehende Spaltung. Die Aminosäurezusammensetzung der verbleibend