Zur potentiometrischen Titration einiger organischer und anorganischer Basen
✍ Scribed by K. Machner
- Book ID
- 112315410
- Publisher
- Springer
- Year
- 1958
- Tongue
- English
- Weight
- 87 KB
- Volume
- 164
- Category
- Article
- ISSN
- 1618-2650
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Mittels kontinuierlicher bzw. diskontinuierlicher potentiometrischer Titration werden Ackerbohnenproteinisolat, daraus hergestelltes peptisches Partialhydrolysat sowie Plastein untersucht und die Ergebnisse mit Befunden der Aminosaurenanalyse verglichen. Auf die durch Lysinoalaninbildung hervorgeruf
## Abstract Für die Titration mehrwertiger Basen und Säuren werden allgemein gültige Formeln abgeleitet. Aus ihnen kann entnommen werden, bei welchen p~H~‐Zahlen die Äquivalenzpunkte der Säuren, bzw. Basen liegen, ohne daß weitere Überlegungen über erlaubte Vernachlässigungen und dgl. notwendig sin