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Zur Kontamination der Milch nach Zitzennachdesinfektion mit Jodophoren

✍ Scribed by Scheybal, A. ;Gabrio, T. ;Kirst, E. ;Schmidt, K. D. ;Neubert, S.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1980
Tongue
English
Weight
249 KB
Volume
24
Category
Article
ISSN
0027-769X

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✦ Synopsis

Abstract

Der Übergang von Jod in Milch nach Zitzennachdesinfektion mit in der DDR und VR Polen entwickelten Jodophoren wurde mit Hilfe der ^131^J‐Markierung der Präparate untersucht. Die in der Milch ermittelten Jodgehalte liegen unterhalb der international angegebenen Toleranzgrenzen. Aus lebensmittelhygienisch‐toxikologischer Sicht dürften daher bei sachgemäßer Anwendung keine Bedenken gegen die Verwendung der untersuchten Jodophorvarianten zur Zitzennachdesinfektion bestehen.

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