Zur Kenntniss einiger Zuckerarten
✍ Scribed by Hönig, M. ;Rosenfeld, M.
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1879
- Weight
- 157 KB
- Volume
- 12
- Category
- Article
- ISSN
- 0365-9631
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mit 2 Mol. Krystallwasser. Ueber 100° verliert es das Wasser und nimmt eine tiefbraune Farbe an. Beim Verweilen an feuchter Luft aber zieht das wasserfreie Salz wieder Wasser an und farbt sich wieder grun. 0,3384 Grm. verloren bei 130° 0,0219 HzO und gaben 0,047 = 0,03753 CU.
Die einwerthigen fetten Aldehyde vereinigen sich, wie ich demnlchst zeigen werde, rnit den Orthodiaminen zu sehr bestiindigen Verhindungen , welche von SOuren nicht zersetzt werden. Die Zerlegbarkeit des Traubenzucker-Toluylendiamins scheint demnach darauf hinzudeuten , dass der Traubenzucker keine