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Zur Frage der Reproduzierbarkeit biochemischer Merkmale bei Streptokokken

✍ Scribed by Klein, Paul ;Engelhardt, Hermann

Publisher
Springer-Verlag
Year
1951
Weight
503 KB
Volume
132
Category
Article
ISSN
0340-1782

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## Abstract Es werden die bei den organoleptisch festgestellten Qualitätsstufen vorkommenden Mengen an freien Aminosäuren mit Hilfe biologischer Verfahren bestimmt. Die Untersuchungen zeigen, daß für die Einstufung bestimmte Mengen an Aminosäuren als charakteristisch angesehen werden können.