Abstract
Es wird eine Literaturübersicht über Diätzusammenstellungen, wie sie bei Versuchstieren (Ratte und Maus) zur Erzeugung einer mit Gewichtszunahme verbundenen Fettsucht Anwendung finden, gegeben. Unabhängig von der Zusammensetzung der Nahrung ist der Grad der Gewichtszunahme zusätzlich abhängig von Alter, Geschlecht, Art der Fütterung, Freßgewohnheiten der Tiere, zeitlichem Angebot der Nährstoffe, sowie insbesondere vom verwendeten Inzuchtstamm einer Spezies.
Die Zusammensetzung der Diäten ist sehr variabel. Im allgemeinen wird mit Diäten experimentiert, die 5% bis 60% Fett enthalten; die fetthaltigsten Diäten bewirken in fast allen Fällen die größte Gewichtszunahme. Die Versuchsdauer liegt im allgemeinen zwischen mindestens 3 bis maximal 18 Monaten. Die erzielte Gewichtszunahme gegenüber Kontrollgruppen wird mit 24–76% angegeben.
In der Übersicht wird weiterhin auf Höhe und Einfluß des Eiweißgehaltes im Futter eingegangen: auf verminderte, optimale und zu hohe Proteinzufuhr. Betragen die Eiweiß‐Kalorien weniger als 10% der Gesamtkalorien im Futter, dann resultiert eine Gewichtsabnahme der Tiere. Zu hoher Proteingehalt (bis 90%) führt zu verminderter Futteraufnahme, zu Gewichtsreduktion, Wachstumshemmung und Verhinderung der Entwicklung einer Fettsucht. Die Literaturübersicht dürfte denjenigen, die sich mit der Erzeugung von Fettsucht durch Diät im Kleintierexperiment zu befassen haben, eine wertvolle Stütze sein.