𝔖 Bobbio Scriptorium
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Zur Classification der Proteïnstoffe

✍ Scribed by Wróblewski, A.


Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1897
Weight
416 KB
Volume
30
Category
Article
ISSN
0365-9631

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✦ Synopsis


So glauben wir also erklaren zu diirfen, dass die von Einem von uns ( L a d e n b u r g ) vor Kurzem aufgestellte Rehauptung, dass ein einwandsfreies Beispiel eines condensirten Ringes mit Paraverkettung nicht existirt, in vollem Umfmge aufrecht zu erhalten ist. 535. A. W r 6 b l e w s k i : Zur Classification der Prote'instoffe. (Eingeqangen am 7. December.) Das Gebiet der Prote'instoffe ist so umfangreich, dass es mit einem Blicke nicht leicht zu uberschauen ist. Zur allgemeinen Orientirung in diesem Bereiche ist, wie fur die Forschung, so auch fiir den Unterricht, eine Eintheilung nothwendig. Allerdings ist jede solche Eintheilung , jede classification, eine kiinstliche und demnach unvollkommen; wenn sie aber gute Dienste leistet, wenn sie ein gutes Hilfsmittcl bietet, so entspricht sie denjenigen Erfordernissen , welche wir an eine Classification stellen konnen. Den ersten Versuch, eine solche Eintheilung der Protei'nstoffe einzufiihren, hat H o p p e -S e y l e r ' ) gemacht. Er hat aber n u r die thierischen Eiweissstoffe berlcksichtigt und die Geriist-Substanzen and die leimgebmden Substanzen ganz getrennt von den Eiweissstoffen besprochen. D r ec h s el 2, fiihrte in die Eintheilung die eiweissahnlichen Substanzen ein. Er sprach sich auch fur die Beriicksichtigung der Pflanzeneiweissstoffe aus. Diese Dr e c h s el'sche Classification wurde -on H a m rn ar s t e n vervollkornmnet und in seinem werthvollen Buche angegeben. Sie hat auch eine allgemeine Anerkennung gefunden. Nach dieser Eintheilung zerfallt die Gruppe der thierischen Protei'nstoffe in drei Klassen: die einfachen Eiweisskarper, die zusarnmengesetzten Eiweisskorper und die albumoi'den Substanzen. Was die Einzelheiten dieser Systematisirung anbetrifft, so muss ich, um hier den Platz zu sparen, auf das H a m m a r s t e n'sche 3, Werk hinweisen. N e u m e i s t e r * ) hat neulich eine etwas davon abweichende Classification angegeben, die sich dadurch auszeichnet, dass Albumosen und l) Physiologische Chemie, Band I (lS81). 2, Eiweissstoffe, L a d e n b u r g ' s Worterbuch, Band 3, S. 549. 3, Lehrbuch der physiologischen Chemie 1891. 4, Lehrbuch der physiologischen Chemie 1893. ' 1 Sitamgbberichte d. Ges. z. Bef6rd. d. gesarnmten Naturwissenschaftcn zu Marburg 1S9i, No. 5.


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ron 9.6 und 10.15 pCt. Unter Annahme, es sei NgO, wiirde N g = 150.6 oder 141.6 sein. Die Losungen werden von Alkalien griin gefiillt, aber die Fiillung ist im Alkali mit blauer Farbe 16slich. Schwefelwaeserstoff flillt sie braun , und Scbwefelalkalien losen den Niederschlag nicht auf. Ziok reducirt

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