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Zur biologischen Standardisierung von Nebennierenrindenextrakten mit besonderer Berücksichtigung eines neuen Goldhamstertestes

✍ Scribed by Küchmeister, H. ;Pentz, U. ;Assmann, G.

Publisher
Springer-Verlag
Year
1954
Weight
662 KB
Volume
124
Category
Article
ISSN
0044-2534

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## Abstract Aus toxikologisch‐hygienischen Gründen ist der Einsatz von Enzymen als technologische Hilfsstoffe in verschiedenen Zweigen der Lebensmittelindustrie nicht zugelassen, wenn die Keimzahl der einzusetzenden Präparate ein vorgegebenes Limit übersteigt. In diesem Zusammenhang werden einige E