๐”– Bobbio Scriptorium
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Zur Bestimmung von Diacetyl

โœ Scribed by L. Acker


Book ID
112307885
Publisher
Springer
Year
1957
Tongue
English
Weight
82 KB
Volume
158
Category
Article
ISSN
1618-2650

No coin nor oath required. For personal study only.


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## Abstract Die direkte polarographische Bestimmung von Diacetyl, Capronaldehyd, iโ€Valerianaldehyd und Acrolein in Weinbranddestillaten ist wegen der sehr niedrigen Konzentration (GrรถรŸenordnung 10^โˆ’5^ M) mit Schwierigkeiten verbunden. Es wurden deshalb Versuche zur Konzentrierung dieser Komponenten