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Zur Bestimmung des spezifischen Gewichtes fester Fette und anderer festen Stoffe

✍ Scribed by Normann, W.

Publisher: Wiley (John Wiley & Sons)
Year: 1931
Weight: 224 KB
Volume: 38
Category: Article
ISSN: 0366-7960
DOI: 10.1002/lipi.19310380203

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Fur die Beurteilung des Honigs ist auch das s p e z i f i s c h e G e w i c h t der wiisserigen Honiglosung 1 : 2 heranzuziehen, das nicht unter 1,11 betragen soll, entsprechend 25% Wasser im Honig. Der Wassergehalt wird nach den Vereinbarungen entweder in der Weise bestimmt, daB man das spez--Gew.