✍ Scribed by Kissling, Richard
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Abdampfen von deu uoclr dariu eiitlialteuen Wnsserteilclien befreit und fertig gereiuigt wird. hus cliesem Kessel wird es in die Versandftiaser eiugefiillt. Die vom Fruclitfleiscli befreiten Sameh oder Nuaae werden durch eiue an der Sclialinascliiue befindliche anateigende Trausportxhnecke aus deraelben befordert. Sie miisaen vor der Entkernung soweit getrocknet werden, dass die Kerne etwas einschrumpfen und sich ron der harten Schale losen, damit aie beim Zertriimmeru der letzteren nicht lnitzerrisaen werden. So vorbereitet werdeii die Palmuiiase in den Speiserumpf der Entkernung3maschine Fig. c gebracht nud iu letzterer durch Zentrifngalkraft mit grosser Vehemeuz gcgeu harte Flaclien geschlendert, wobei die Schelen berdten und die Kerne frei werden. Etwaige niclit geijffuete Nusse werden durch den anschliessenden Siebzyl nder nus dem Brnchgemisch ausgsschieden und wieder mit anfgegeben, auch wird der feiue Schalenbruch durch dieseu Siebzylinder auageschieden, urn die Trennung der_Keriie vou deu verbleibenden Schalen en erleichteix. Diese erfolgt durch eine starke Salzlosnng, in welche beidea direkt einftillt. Wtihrend die Sclinlen in derselben sofort zn Boden sinkeu, scliwimmen die spezifisch leichtereu Kerne an der Oberflache und werden dnrch Abtischeu gewonnen. Die Seholen werden f i r sich PUB dem Salzwaiser genommeu nnd gehen, nachtleni sic getrock1i.t sind, ein vorziigliches Brenumaterial, welchea den gesamteu Betriebsdampf fur die Anlage liefert nud hierdnrch die Betriebskosten derjelben weaentlich vermindert.
Flg. c. Es ist qeluugeu, mit dieseu JlascLineu das in den Yaliiilrii~hte~ euthalteue Palmol zu 932.; und die Palmkerne zu 95 '4 zu gewinneu. Die Bediennugsarbei t ist durchaus keine scliwierige uud kann von Eiugeboreneu anvgefiilrrt werden, daher ist die Betriebsmoglichkeit iiberall gegebeu. Wegen der Geringwertigkeit des Rohmateriala, welches nur von dcu Palrnen abzuernten iat, und audererseits der Hochmcrtigkeit der Prodnkte, deren Kousnm ein unbegrenzter ist, ist die Rcntabilitat solcher Anlagen eine ausaerordentlich hohe, nnd es ist dnrch dieselben ein Mittel gegeben, die Ertriiguisse der tropischen Kolonien erheblich anfzubessen.
Korrespondenz.
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## Methode ? a c b a a c b 1.0 35.0 43.1 50.8 45.1 19.0 9.7 6.2 3.8 Laurin--Palmitin-24.0 20.3 Ul-57.0 63.0 57.8 56.5 36.6 32.3 8.9 28.0 Linol-19.0 14.0 21.5 21.0 18.7 18.4 40.2 23.