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Zur Anwendung der Dünnschichtchromatographie in der Lebensmittelchemie. 3. Mitt. Die Auftrennung einiger wasserlöslicher Vitamine

✍ Scribed by Ludwig, E. ;Freimuth, U.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1965
Tongue: English
Weight: 123 KB
Volume: 9
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19650090108

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## Abstract Es werden Art und Menge der während der BERTHELOT‐Reaktion gebildeten Chlorphenole beschrieben. Die Chlorierung des Phenols mittels Chloramin T verläuft über 2‐Chlorphenol und 2,4‐Dichlorphenol zum 2,4,6‐Trichlorphenol, unabhängig von den Reagenzkonzentrationen und den pH‐Werten; 4‐ ode