Über die UV-Absorptionsspektren von natü
✍
Franzke, Cl.
📂
Article
📅
1958
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John Wiley and Sons
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English
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## I . Bisherige Kenntnisse Die konjugiert-ungesattigten Fettsauren (Konjuensauren) gewinnen heute auch auf dem Gebiet der Nahrungsfette eine zunehmend groBere Bedeutung. Wahrend die isoliert-ungesattigten Fettsauren (Isolensauren) schon lange als wesentliche und charakterisierende Bestandteile d