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Zum Ossifikationsprinzip des Schildknorpels von Mensch und Säugetieren. Vergleichende anatomische Untersuchungen

✍ Scribed by W. v. Glaß; H. -J. Pesch


Book ID
112315970
Publisher
Springer-Verlag
Year
1982
Tongue
English
Weight
340 KB
Volume
235
Category
Article
ISSN
0302-9530

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## Zusammenfassung Im Vergleich zu den Ausgangswerten zeigen die thermisch behandelten Maisproteine, Zein und Glutelin, eine geringere Proteinloslichkeit, die auf Vernetzungsreaktionen hindeuten und durch SDS-Polyacrylamid-Gelelektrophorese nachgewiesen werden. Die Zugabe von D-Glucose zum Reaktio