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Zum Einfluß von Quellung und Mercerisierung auf den enzymatischen Abbau von Linterscellulose

✍ Scribed by Dao Cong Dan; V. Jacopian; U. Kasulke; B. Philipp

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1980
Tongue
English
Weight
618 KB
Volume
31
Category
Article
ISSN
0323-7648

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## Abstract Die Unterschung der Amylosesynthese mit Kartoffelphosphorylase ergab Befunde, die dem Reaktionsschema widersprechen. Die Polymerisationsgrade waren gering (DP 100‐200) und im Reaktionsverlauf konstant; die Molekulargewichtsverteilung war sehr breit und das Verhältnis der Zahl der Amylos