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Zum Einfluß molekularer Parameter der Pektinsubstrate auf die Aktivität von Pektinesterasen aus Aspergillus niger und aus höheren Pflanzen

✍ Scribed by Dongowski, G. ;Bock, W.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1984
Tongue
English
Weight
530 KB
Volume
28
Category
Article
ISSN
0027-769X

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## Abstract Bei Zusatz von Triäthylamin (TÄA) zu einer verdünnten Polyamidcarbonsäure (PACS)‐Lösung in Dimethylacetamid (DMA) wurde eine starke Zunahme der reduzierten spezifischen Viskosität beobachtet, die sich auf eine Knäuelaufweitung durch elektrostatische Abstoßungskräfte zwischen gleichsinni