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319 es liefs sich eine ansehnliche Yedge von Alkohol durch Destillotion gewinnen. Eia aweiter Versnch ohne alle Anwendung von Alkohol gab dasselbe Resultat. Bei Versuchen mit der Leber von Hunden , welche seit Wochen vegetabilische oder animalische Kost genussen ha1 ten, wurde kein Unlerschied wahrgenommen. Zucker im Eiweifs. -B u d g e *] hat vor Kurzein die Beobachlung mitgetheilt, dak in dem Hiihnereiweib ein Stoff vorhanden sey , welcher mit Kupferlosung die Reaction des Traubenzuckers gebe. A 1d r i g d e **] hat nun den Beweis geliefert, dafs dieser Korper wirklich Traubenzucker ist , indem er Eiweifs aus Huhnereiern in Weingeist yon 0,850 verlheilte, durch Erhitzen coagulirle und das Filtrat eindampne. Durch Aufnehmen des Ruckslandes in kochendem Weingeist gelang es ihm, Trauhenzucker in kornigen Krystallen darzustellen. Harmalaroth. -Das GO b e l'sche Verfahren zur Darstellung des Harmalafarbstoffes ist noch ein Geheimnifs, das indessen von der russischen Regierung gekauft werden wird, um es zu veroffentlichen. Man kann die Harmalasamen leicht in einen rothen Parbstoff umandern, wenn man sie, gepulvert , in einer verschlossenen Flasche mil Alkohol stark anfeuchlet und dann ruhig slehen *) Diem Annalen Bd. LXllI, S. 127. **) Pharm. Centralbl. 1849, S. 445.
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Hier war es nicht moglich, polarirnetrisch geniigend scharfe Beobachtungen mit Albumin und Albumin + Glucose anzustellen, um diese Versuche zu einer Entscheidung iiber eine evtl. eintretende Kondensation heranzuziehen. Hier stehen also die Ergebnisse der kryoskopischen Methodik den P r i n g s h e i