XXXI. Vortragstagung: Die Qualität pflanzlicher Nahrungsmittel als Grundlage richtiger Ernährung, 25./26. März 1996 in Kiel. Herausgegeben von der Deutschen Gesellschaft für Qualitätsforschung (Pflanzliche Nahrungsmittel) (DGQ) e.V., Geschäftsstelle c/o Lehrstuhl für Obstbau, Technische Universität München, Freising-Weihenstephan 1996. 242 Seiten, zahlreiche Abbildungen und Tabellen

✍ Scribed by Rothe, M.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1997
• Tongue: English
• Weight: 172 KB
• Volume: 41
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19970410338