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XVIII. Über die Mohnfarbstoffe, I

✍ Scribed by Willstätter, R. ;Weil, Friedrich


Book ID
102897771
Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1917
Weight
979 KB
Volume
412
Category
Article
ISSN
0074-4617

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✦ Synopsis


XVIII. ober die Mohnfarbstoffe, I; von 12. Willstatter und Friedrich k%il. -~ Einleitung. Die verschiedenen drten und Varietiiten des Mohnes bringen eine griil3ere l\iIannigfaltigkeit von Anthocyanen hervor als die meisten anderen Pflanxengattungen. Man erkennt Bus Vorversuchen, wie folgende Zusammenstellnng zeigt, da13 anl3er rotem Anthocyan, das cyaninahnlich und doch von Cyanin versehieden ist, seharlachrote und orangerote Anthocyane vorkommen, die wahrscheinlich der Pelargonidinreihe angehoren, sich aber vom Pelargonin deutlich unterscheiden, und endlich, daB ein im Zellsaft geliister, rein und intensiv gelber Bliitenfarbstoff voii Glucosidnatur auftritt, der den Anthocyanen im wesentlichen analog ist. ~ iclargoniniihnlich, aber gelber, ohne 1. blaue Tingieren d. Pelargonins ' Pap. Rhoeas fl. pl. (purpur Farbe der saurrn 1 cyaniniihn-Lijsung 1 lich, aber


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