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Wärmeübergang und effektives Schergefälle in Blasensäulen-Bioreaktoren mit Xanthan-Lösungen

✍ Scribed by Prof. Dr. Ahmed Zaidi; Dipl.-Ing. Hajiba Bourziza; Dipl.-Ing. Latifa Echihabi


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1987
Tongue
German
Weight
189 KB
Volume
59
Category
Article
ISSN
0009-286X

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Zur Auslegung von Turm-Fermentern wurden bereits zahlreiche Untersuchungen an wanrigen Polymer-Losungen durchgefuhrt. Im Vergleich zu manchen Kulturbruhen wiesen diese Modellmedien aber meist nur ein maRig pseudoplastisches FlieRverhalten auf. Ein extremes Beispiel sind die aeroben Fermentationen vo