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Weitere Mittheilungen über das Guajakharz

✍ Scribed by C. F. Schoenbein


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1848
Tongue
English
Weight
306 KB
Volume
151
Category
Article
ISSN
0003-3804

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das im Hefepresssaft enthaltene proteolytische Ensym. (Eingegangen am 15. August.) Das proteolytische Enzyni des Hefepresssaftes ') hat sich in weiteren Versuchen als ein sehr wirksarnes Ferment erwiesrn. Nicht nur, dass es, wie friilier dargelagt wurde, in (;-8 Tagen das coagulkbare Eiweiss des Hef