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Wassergehalt in lebenden Zellen

✍ Scribed by Sylvia Feil


Publisher
John Wiley and Sons
Year
2005
Tongue
German
Weight
69 KB
Volume
39
Category
Article
ISSN
0009-2851

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Zum Gewinnen von intrazellularen, biologisch aktiven Proteinen ist ein ZellaufschluB, d.h. eine Zerstorung der Mikroorganismen-Zellwand, erforderlich. Industriell werden dazu bisher mechanische AufschluBverfahren eingesetzt . Neu ist das von Messer Griesheim entwickelte Cryozym-Verfahren. Damit wird