Warnung vor der Verwendung von chlorsauren Salzen bei der Zubereitung (Pökelung) von Fleisch und Fleischwaren

• Book ID: 112670108
• Publisher: Springer-Verlag
• Year: 1917
• Weight: 205 KB
• Volume: 33
• Category: Article
• ISSN: 0372-9419
• DOI: 10.1007/bf02025170