Das Verhalten von Salpeter und Natriumnitrit bei der Pökelung von Fleisch
✍ Scribed by Dr. Friedrich Auerbach; Dr. Gustav Riess
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1922
- Tongue
- English
- Weight
- 423 KB
- Volume
- 35
- Category
- Article
- ISSN
- 0044-8249
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