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Wachstum und Widerstandsfähigkeit der Ratte bei pflanzlicher und bei tierischer Nahrung

✍ Scribed by Georg Wetzel

Publisher
Springer
Year
1930
Tongue
English
Weight
786 KB
Volume
92
Category
Article
ISSN
0340-2061

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## Abstract Veränderungen der Kennzahlen von Sojaöl, gehärtetem Pflanzenfett und Schweineschmalz beim Erhitzen auf 180°C. Tierversuche (Ratten) mit oral und subcutan verabreichtem raffiniertem und oxydiertem Sojaöl.