Vom Mehl zum Brot. Von Dr. Artur Fornet. Theorie der praktischen Brot- und Mehlbereitung. 6. Auflage. 303 Seiten, 5 Tafeln. Verlag und Druck: F. A. Günther & Sohn, A.-G., Berlin 1936. Preis geb. RM. 8,—

✍ Scribed by Masling

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1937
• Tongue: English
• Weight: 187 KB
• Volume: 50
• Category: Article
• ISSN: 0044-8249
• DOI: 10.1002/ange.19370501613