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Vom Ernährungswissen zum Ernährungsverhalten

✍ Scribed by Günther Ritzel


Book ID
112690545
Publisher
SP Birkhäuser Verlag Basel
Year
1989
Tongue
English
Weight
409 KB
Volume
34
Category
Article
ISSN
1661-8556

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Das Ernahrungsverhalten umfallt die Gesdmtheit allcr Handlungen des Menschen. die auf die Bcfriedigung seiner Ernihrungsbediirfnisse gerichtet sind. Ihni licgen psychische Widerspiegelungs-, Entscheidungs-und Bewertungsprozesse zugrunde. Das Ernahrungsverhalten ist gesellschaftlich-historisch beding