Veränderungen im Fettsäuremuster verschiedener Pflanzenfette durch Züchtung und Umwelt

Veränderungen im Fettsäuremuster von Lei

Veränderungen im Fettsäuremuster von Leinsaat durch Standortfaktoren, spezifische Klimakonstellationen und mutagene Behandlung

✍ Marquard, R. ;Schuster, W. ;Iran-Nejad, H. 📂 Article 📅 1978 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 697 KB

## Abstract Untersuchungen an Kornmaterial von 9 Leinsorten aus einem weltweit gestreuten Versuch auf 14 Standorten ergaben im Fettsäuremuster deutliche standortbedingte Unterschiede in den Anteilen von Öl‐ und Linolensäure, während die Anteile der gesättigten Fettsäuren und der Linolsäure nahezu k